Faciles à faire et tout mimis, voici la recette:
– monter en neige 2 blancs d’oeuf et 100g (ou 150g si vous les aimez sucrées) de sucre (avec une pincée de sel) – utiliser au moins 10 minutes le robot afin d’avoir une consistance assez compacte.
– à l’aide d’un cuillère, former des petits fantômes sur une plaque sur laquelle on aura mis un papier cuisson
– rajouter 2 yeux (pétites de chocolat)
– faire cuire à four très doux (100 °C environ, thermostat 3/4) pendant 1/2 heure, puis éteindre le four et laisser les meringues au four une autre demi-heure.
C’est prêt !
